あきゅらいず美養品 森の食堂

水曜日は薬膳の日

ふだんの森の食堂のごはんから一歩踏み込んで週に1回、毎週水曜日は薬膳料理をお楽しみいただけるようになりました。

監修はあきゅらいずで中医学を教えてくださっている湯先生です。
寒い季節には体を温め、暑い季節には体の熱を冷ます。
薬膳料理は、季節の体に必要なものをぎゅっとつめこんでいます。
丈夫な心と体、そして健やかなお肌を養うお料理を一緒に楽しめたら幸いです。

薬膳レシピ

ブログ記事

女性の味方♪

2012年11月21日

以前ブログでも紹介した紅花。
前回は紅花の色についてのお話をしました。


紅花は血液の流れを改善する活血化瘀作用があるため、瘀血(血行不良)や月経痛や月経不順などの婦人病に用いられる植物生薬です。

また、当帰は血液を補充し、血行をよくする生薬として古来から幅広く使われてきました。

紅花も当帰も女性の体にうれしい生薬です!!
今の時期冷えでお悩みの方も多くいらっしゃるとおもいます。あきゅらいずスタッフのなかでも冷えに悩んでいるものがチラホラ・・。冷えは血行不良も原因であると言われています。運動だけでなく、血行を良くうする食事を取り入れて体のなかからぽかぽかと過ごしたいですね*

今回は
鶏肉の当帰と紅花の煮込みのレシピを更新いたしました。
当帰や紅花は中華食材スーパーなどで手に入りますよ^^



湯忠立(タンゾンリ)先生

1983年 中国遼寧省 遼寧中医学院大学卒業
    同大学助教授・教授を経て

1992年 同大学付属病院 院長

1996年 来日 現在 漢方医事コンサルタント

湯氏中国医学整体院院長

あきゅらいずでは、薬膳の監修や社内向けの
中医学講座を担当

薬膳レシピ

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あきゅらいず美養品  森の食堂

営業時間

11:30〜14:00(日祝日休み)

ご予約・お問い合わせ

0422ー30ー9879(森の食堂)

アクセス

〒181-0014東京都三鷹市野崎 3ー21ー18

お越しの際には、事前にご予約の上お越しくださいますようお願いいたします。

とりの巣ショップ

森の食堂の入口スペースは、とりの巣と呼ばれている小さなお店となっています。

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営業時間

11:30〜14:00(日祝日休み)

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