あきゅらいず美養品 森の食堂

水曜日は薬膳の日

ふだんの森の食堂のごはんから一歩踏み込んで週に1回、毎週水曜日は薬膳料理をお楽しみいただけるようになりました。

監修はあきゅらいずで中医学を教えてくださっている湯先生です。
寒い季節には体を温め、暑い季節には体の熱を冷ます。
薬膳料理は、季節の体に必要なものをぎゅっとつめこんでいます。
丈夫な心と体、そして健やかなお肌を養うお料理を一緒に楽しめたら幸いです。

薬膳レシピ

ブログ記事

目でも楽しい彩り薬膳♪

2012年05月10日



5月9日薬膳ごはん
・豌豆(えんどうまめ)と牛肉の炒め
・つみれの果実煮込み
・豚バラ肉とたけのこのスープ
・蓮の実ごはん

豌豆の『緑』
コーンの『黄色』
クコの『赤』がとてもきれいでした☆

豌豆は、ビタミンCを豊富に含み、
抗癌作用や抗菌作用を持ち、
新陳代謝を活発にさせる食材と言われております。
また、植物繊維も多く、便秘予防や整腸にも役立ち
なんともうれしい食材です^^

コーンやクコと組み合わせることで、
肥満や高脂血症などの生活習慣病の予防の効果も高めます。

レシピは『薬膳の日レシピ集』から
ご覧いただけます。

豌豆は、初夏の訪れを告げる野菜と言われております♪
旬の食材を薬膳ごはんでお楽しみいただければ幸いです。


湯忠立(タンゾンリ)先生

1983年 中国遼寧省 遼寧中医学院大学卒業
    同大学助教授・教授を経て

1992年 同大学付属病院 院長

1996年 来日 現在 漢方医事コンサルタント

湯氏中国医学整体院院長

あきゅらいずでは、薬膳の監修や社内向けの
中医学講座を担当

薬膳レシピ

レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド

ぺージトップへ

あきゅらいず美養品  森の食堂

営業時間

11:30〜14:00(日祝日休み)

ご予約・お問い合わせ

0422ー30ー9879(森の食堂)

アクセス

〒181-0014東京都三鷹市野崎 3ー21ー18

お越しの際には、事前にご予約の上お越しくださいますようお願いいたします。

とりの巣ショップ

森の食堂の入口スペースは、とりの巣と呼ばれている小さなお店となっています。

<img src="common/img/foot/foot_morisyoku-img.jpg" width="219" height="168" />

営業時間

11:30〜14:00(日祝日休み)

Copyright © あきゅらいず美養品 All Rights Reserved.