『2012年10月』の記事

あきゅらいず文化祭2012

2012年10月25日木曜日 しらた

今朝はぐんと冷え込んで、三鷹の空気はツーンと体に染みこみました。

みなさまいかがお過ごしでしょうか?

 

おいしいものがおいしく、体を動かすにも気持ちよく、

お家でゆっくり読書や映画鑑賞するにもいいですね。

 

さて、来週末、11月3日(土・祝)にあきゅらいず文化祭、

今年も着々と準備がすすんでおります。

詳しくはこちらから↓

あきゅらいず美養品文化祭2012

 

私たち中医学事業部では、森の食堂にて、

薬膳プレートランチや薬膳食材の販売、ハーブ足温浴など、

盛りだくさんでご用意しています。

今話題の「かっさ」の販売もありますよ♪

 

目玉となる薬膳プレートは、ワンコイン(500円)!

本場中国の味をお楽しみいただけるよう、

バランスや味つけにもこだわったココチカラ自信作でございます。

 

【ココチカラ薬膳プレート】 

・あきゅらいずオリジナル美養粥(あきゅらいず中国支社開発)

・金まん(ココチカラ金善龍お手製のまんじゅう)

・一物全体:大根を丸ごと食べれるおかず3種

茶蛋(チャーダン)(中国風煮たまご)

 

 

そして今年の文化祭のテーマは「ご縁日」。

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 中医学ブースでもたくさんのご縁が結ばれますよう、

お待ちしておりますーーー♪(11時スタートです!)

 

先日試作したものです↓(イメージです)

薬膳プレート写真.JPG

 

おいしい秋

2012年10月19日金曜日 ごみ
こんにちは!
中医学事業部のごみです。

私の趣味は『たべること』なのですが、(...食いしん坊)
最近は『つくること』にもはまっております。
なるべく毎日自炊をするよう心がけています。

今日は最近つくってお気に入りのレシピを紹介させていただきます。
あきゅ新聞73号でも掲載された
『サケのちゃんちゃん焼き』です^^

サケは秋が旬☆
内臓を温め、脾と胃の働きを回復する作用があります。
詳しい説明はコチラ

<サケのちゃんちゃん焼き>
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【材料(1人分)】
・生サケ      1切れ
・お好みの具   適量
・(A)味噌     大さじ1
・(A) 酒           大さじ1
・(A) 砂糖     大さじ1
(今回は)
・きのこ      50g
・キャベツ    1枚

【作り方】
1、サケに塩コショウをふっておきます。
2、きのこ・キャベツを食べやすい大きさに切ります。
3、クッキングペーパーにサケ・きのこ・キャベツ・合わせた(A)を入れてしっかり包みます。
4、3をスチームオーブン(300W)に入れて10分加熱して、出来上がり♪

とーーーても簡単なレシピです。
お子様向けには、マヨネーズやチーズを加えてアレンジしてみてもいいですね^^
ご飯がとまらなくなる1品です。

チーズのせもつくってみました♪
ひと手間で洋風になります^^
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太陽と上手に付き合おうプロジェクトでは、
その他今の時期におすすめの食材を使ったレシピを多数紹介しております☆
ぜひご覧ください^^

おまけ
最近はおうちで米こうじから甘酒をつくってます。
毎朝1杯!生きた菌で腸も元気です♪

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